Unsere Buffets

                                     Buffet  I
         * verschiedene Gemüse-und Blattsalate mit Dressings
         * Steinpilzcremesuppe mit Kräutern             

         * kleine Saumagen

         * Putenbrust am Stück gebraten mit Dornfeldersauce

         * Schweinefilets mit Rahmsauce

         * Kalbsfrikassee mit Weißweinsauce

         * Gemüsereis, kleine Semmelknödel, Spätzle, Kartoffeltaschen,

         * Butter und Brotauswahl bunt gemischt                      

         * Pfälzer Beerengrütze mit Vanillesauce

         * Creme Caramel mit Waldbeeren

                                 Buffet  II
         * verschiedene Gemüse-und Blattsalate mit Dressings
         * Butter und Brotauswahl bunt gemischt

         * Frühlingslauchcremesuppe mit Kräutern             

         * mediterrane Fischfilets auf Gemüse

         * Putenbrust am Stück gebraten mit Dornfeldersauce

         * Schweinefilets mit Rahmsauce

         * Wildgulasch mit Rotweinsauce und Preiselbeerbirne

         * Gemüsereis, kleine Semmelknödel, Spätzle und
           gratinierte Kartoffeln,         

         * Pfälzer Beerengrütze mit Vanillesauce

         * Creme Bruleé mit Waldbeeren

                                   Buffet  III

          * Butter und bunte Brotauswahl

          * verschiedene Gemüse- und Blattsalate mit Dressing

          * gefüllte Schinkenröllchen mit Spargel, geräucherter Lachs, gegrilltes
            Gemüse mit Krabben, Melonenspalten mit Schinken,
          * kalte Knoblauch- und Kräutersauce

          * Spargelcreme mit Croutons & Kräutern                  

          * Schweinefilet mit Parmesankruste

          * Schweinefilet natur mit Pfeffersauce

          * Spätzle, Kroketten, gratinierte Kartoffeln
          * Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Bohnen

          * Creme Bruleé mit Waldbeeren