Silvester 26/27 – noch Zimmer frei
Silvester 2026/27 mit tollem Programm, vielen Annehmlichkeiten
incl. unserem Silvester Abend feiern Sie mit uns!
Hotline- 06392/ 92330
vom 27.12. bis 02.01. mit täglich Frühstücks- Büffet mit BIO- Ecke
incl. unseren kleinen Sauna Oase und mit unserer Wellness Tasche
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27.12. Anreise am Sonntag
* Aperitif und Flammkuchen mit Kennenlernen der Gäste
18.00 Uhr- 4 Gang weihnachtliches Candle Light Dinner
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28.12.
10.00 Uhr die kleine Genuss- Wanderung
Hollerbusch am Schuhmuseum, der kleine Käseladen bei der
„Hauensteiner Mühle“ und das Weinlädchen Feith
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4 Gang- Menü mit Gerichte aus Oma´s Pfälzer Küche
dazu eine kleine Weinprobe mit Weinen von unseren Winzern
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29.12.
10.00 Uhr geführte Wanderung in den Pfälzerwald
15.00 Uhr Kaffee und Kuchen
18.30 Uhr * Wintergrillen 2.0 ….. als 4 Gang Menü
Gemüse, Fisch und Fleisch (Ente, Roastbeef vom Rind, Maispoularde, Schweinefilet)
BBQ- Saucen, Dips, Beilagen und Salat *** nur bei entsprechendem Wetter
* und mit einer kleinen Essig Probe mit Edelessig vom Doktorenhof- Venningen
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30.12.
10.00 Uhr Schuhmeile in Hauenstein– Sie können den Tag nutzen z.B. Schuhkauf
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16.30 Uhr Tasting mit Franziska * Cocktails & ( feiner Gin-, Brandy & Whisky) an unserer Bar
mit kleinen Knabbereien
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18.00 Uhr 4 Gang Menü mit Gerichten aus dem 3.“Dine und Wine“ Event
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31.12. 2026/27- Silvester * der besondere GENUSSTAG für alle Sinne……
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12.15- 12.30 Uhr servieren wir Ihnen einen kleinen Eintopf
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ab 18.30 Uhr Silvester Fest Abend- mit Musik, feiern Sie mit uns ins Jahr 2027
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unser 6 Gang Silvester- Menü am 31.12.2026 zum Jahreswechsel
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als Aperitif reichen wir einen Winzersekt “ Pinot Rosé“ Brut
aus dem Weingut „August Ziegler“ in Maikammer „Winzer des Jahres“
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unsere Brotvariation mit Dipp und Kräuterbutter
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„The Taste“ unsere 2 Genusslöffel
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bunter Vorspeisenteller mit „kleinen Köstlichkeiten“
dazu ein Feldsalatbeet mit Himbeer- Essig Dressing vom Doktorenhof
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doppelte Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Ravioli
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Edelfischfilet auf einem Gemüsebeet
dazu feine Bandnudeln in einer Champagne Sauce
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Sorbet von der Mango mit Wodka aufgegossen
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gebratenes Rinder Medaillon an kräftiger Merlot Jus
dazu gratinierte Kartoffeln und glaciertes Gemüse
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verschiedene Desserts als Büffet serviert
und
internationale Käseplatte
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24.00 Uhr – Sky Blick in unserem Wintergarten
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Mitternachtsstärkung um 0.30 Uhr- unsere „Chili con carne“
*** nur Silvester- Abend: 120.- Euro für externe Gäste
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01.01. ab 9.00 Uhr- 11.30 Uhr Spätaufsteher Frühstücks- Brunch (außer Haus 25.- Euro)
mit Fisch, Sekt, Törtchen und Neujahrsbrezel……
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18.00 Uhr ein leichtes 4 Gang Neujahrsmenü
20.30 Uhr traditionelle mit Gliederwärmer
02.01.Abreise oder Hl. 3 Könige oder „Genuss Tage“ im Pfälzerwald oder
*** der Verlängerungstag– bis zum 03.01.2027 Ü/F & HP nur 85.- Euro / Person
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2026/27
KAT I – 150.-
KAT II – 130.-
KAT III – 110.- pro Pers. /Tag
Schuh KAT I+ – 160.- * Natur KAT I+ – 170.- * Gauglitz KAT I+ – 170.-
EZ- Zuschlag – 25.- Euro/ Tag
*** Bezahlung bis zum 25 . November 2026
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buntes Programm, kulinarische Genüsse und vielen kleinen Extras
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incl. für Sie…..
* täglich- Frühstück mit BIO- Ecke
* auch vegetarischer und veganer Genuss
* unsere kleine Wellness- Oase mit Genuss Sauna und Wellness- Tasche
* Geheimtipps & Freizeitangebote sowie Wandervorschläge
* gut gehen lassen- unser Massagestuhl in der Ruhezone
* Physio- Therm- Infrarotkabine zu Ihrer Gesund Erhaltung
* der kleine Fitnessraum für Indoor Fitness
* unser Wintergarten zum Relaxen und Abschalten
* unser Lift zu Ihrer Unterstützung beim Gepäcktransport
* gerne holen wir Sie am Bahnhof Mitte am Zug ab
* Wanderungen in den Pfälzerwald
