Silvester 2021/ 2022 mit Silvestergala

10 Nov

Silvester 24/25 mit Silvester GALA Abend

Silvester 2024/25 mit tollem Programm, vielen Annehmlichkeiten
incl. unserem Silvester Gala Abend feiern Sie mit uns!
Hotline- 06392/ 92330
vom 27.12. bis 02.01. mit täglich Frühstücks- Büffet mit BIO- Ecke
incl. unseren kleinen Sauna Oase mit unserer Wellness Tasche
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27.12. Anreise
* Aperitif und Flammkuchen mit Kennenlernen der Gäste
   4 Gang Candle Light Dinner und Pfälzer Musik 
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28.12.
10.00 Uhr Hollerbusch am Schuhmuseum oder der kleine Käseladen bei der 
 „Hauensteiner Mühle“
4 Gang- Menü mit Gerichte aus der Pfälzer Küche
dazu eine Weinprobe mit Weinen von unseren spitzen Winzern 
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29.12.
10.00 Uhr Wanderung in den Pfälzerwald
15.00 Uhr Kaffee und Kuchen
* Wintergrillen 2.0 ….. als 4 Gang Menü

Gemüse, Fisch und Fleisch (Lamm, Roastbeef vom Rind, Maispoularde, Schweine am Stück)
BBQ- Saucen, Dips, Beilagen und Salat
nur bei entsprechendem Wetter….. im Pavillon
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* mit einer kleinen Essig Probe mit Edelessig vom Doktorenhof- Venningen
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30.12. 
13.00 Uhr Schuhmeile in Hauenstein- Schuhkauf
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16.30 Uhr Tasting mit Franziska- Cocktails & ( Gin- & Whisky) an unserer Bar
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18.00 Uhr 4 Gang Menü mit Gerichten aus 

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31.12. 2024/25- Silvester 
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12.15- 12.30 Uhr servieren wir Ihnen einen kleinen Eintopf …….
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ab 18.30 Uhr
Silvester Fest Abend- mit Musik feiern Sie mit uns ins Jahr 2025
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unser 6 Gang Silvester- Gala- Menü am 31.12.2024 zum Jahreswechsel
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als Aperitif reichen wir einen Winzersekt Brut
aus dem Weingut „August Ziegler“ in Maikammer
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unsere Brotvariation mit Tomaten- Butter 
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bunter Vorspeisenteller
geräucherter Lachs und rosa gebratene Entenbrust an Sauce Cumberland
mit Feldsalatbeet mit „Engel küssen die Nacht“ Essig
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Steinbeißer Filet auf einem Safran Risotto
in einer Hummersauce und Gemüsebeet
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Sorbet von der Limone mit Gin MARE angegossen
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Kalbsrücken unter der Kräuterkruste an kräftiger Merlot Jus
dazu gratinierte Kartoffeln und Bohnenbündel
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bunte Käseplatte von mild bis kräftig mit Mixed Pickles und Dips
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Dessertvariation mit …………..
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24.00 Uhr – Sky Blick in unserem Wintergarten
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Mitternachtsstärkung um 0.30 Uhr- würzige Suppe und pikantes Chili Con Carne
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01.01. ab 9.00 Uhr- 11.30 Uhr Spätaufsteher Brunch
mit Fisch, Sekt, Törtchen und Neujahrsbrezel
18.00 Uhr ein leichtes 4 Gang Neujahrsmenü
20.30 Uhr traditionelle Abendwanderung mit Gliederwärmer zu der Katharinen Kapelle
02.01.Abreise oder Hl. 3 Könige oder „Entschleunigungs Tage“ im Pfälzerwald
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2024/25 *** 
KAT I    –  140.-
KAT II   –  120.-
KAT III  –    99.- pro Pers. /Tag
Schuh KAT I+ – 150.- * Natur KAT I+ – 165.- * Gauglitz KAT I+ – 165.- 
EZ- Zuschlag  – 20.- Euro / Tag
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buntem Programm, kulinarische Genüssen und vielen kleinen Extras
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 incl. für Sie…..
* täglich- Frühstück mit BIO- Ecke
* auch vegetarischer und veganer Genuss
* unsere kleine Wellness- Oase mit Genuss Sauna und Wellness- Tasche
* Geheimtipps & Freizeitangebote sowie Wandervorschläge
* gut gehen lassen- unser Massagestuhl in der Ruhezone
* Physio- Therm- Infrarotkabine zu Ihrer Gesund Erhaltung
* der kleine Fitnessraum für Indoor Fitness
* unser Wintergarten zum Relaxen und Abschalten
* unser Lift zu Ihrer Unterstützung beim Gepäcktransport
* gerne holen wir Sie am Bahnhof mitte am Zug ab
* Wanderungen in den Pfälzerwald