Silvester 25/26 mit Silvester GALA Abend
Silvester 2025/26 mit tollem Programm, vielen Annehmlichkeiten
incl. unserem Silvester Gala Abend feiern Sie mit uns!
Hotline- 06392/ 92330
vom 27.12. bis 02.01. mit täglich Frühstücks- Büffet mit BIO- Ecke
incl. unseren kleinen Sauna Oase mit unserer Wellness Tasche
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27.12. Anreise
* Aperitif und Flammkuchen mit Kennenlernen der Gäste
4 Gang Candle Light Dinner
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28.12.
10.00 Uhr die kleine Genuss- Wanderung
Hollerbusch am Schuhmuseum, der kleine Käseladen bei der
„Hauensteiner Mühle“ und das Weinlädchen Feith
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4 Gang- Menü mit Gerichte aus der Pfälzer Küche
dazu eine Weinprobe mit Weinen von unseren Winzern
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29.12.
10.00 Uhr geführte Wanderung in den Pfälzerwald
15.00 Uhr Kaffee und Kuchen
18.30 Uhr * Wintergrillen 2.0 ….. als 4 Gang Menü
Gemüse, Fisch und Fleisch (Ente, Roastbeef vom Rind, Maispoularde, Schweinefilet)
BBQ- Saucen, Dips, Beilagen und Salat
nur bei entsprechendem Wetter….. im Pavillon
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* mit einer kleinen Essig Probe mit Edelessig vom Doktorenhof- Venningen
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30.12.
10.00 Uhr Schuhmeile in Hauenstein– Schuhkauf
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16.30 Uhr Tasting mit Franziska * Cocktails & ( Gin- & Whisky) an unserer Bar
mit kleinen Knabbereien
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18.00 Uhr 4 Gang Menü mit Gerichten aus 2.“Dine und Wine“ Event
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31.12. 2025/26- Silvester
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12.15- 12.30 Uhr servieren wir Ihnen einen kleinen Eintopf
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ab 18.30 Uhr
Silvester Fest Abend- mit Musik, feiern Sie mit uns ins Jahr 2026
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unser 6 Gang Silvester- Gala- Menü am 31.12.2025 zum Jahreswechsel
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als Aperitif reichen wir einen Winzersekt Brut
aus dem Weingut „August Ziegler“ in Maikammer
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unsere Brotvariation mit Dipp und Kräuterbutter
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„The Taste“ unsere Genusslöffel
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bunter Vorspeisenteller mit „kleinen Köstlichkeiten“
dazu ein Feldsalatbeet mit Feigen Essig Dressing vom Doktorenhof
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klare Ochsenschwanz- Consommé mit Ravioli
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Kabeljaufilet mit einer Tomatenkruste gratiniert
Champagne- Risotto in einer Safransauce
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Sorbet von der Birne mit Williams Christ aufgegossen
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gebratenes Hirschrücken Medaillon an kräftiger Portwein Jus
dazu gratinierte Kartoffeln und glaciertes Gemüse
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Dessertvariationen als Büffet serviert und Käseplatte
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24.00 Uhr – Sky Blick in unserem Wintergarten
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Mitternachtsstärkung um 0.30 Uhr-
Zwiebelsuppe & pikantes Chili Con Carne
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01.01. ab 9.00 Uhr- 11.30 Uhr Spätaufsteher Brunch- (außer Haus _?_.- Euro)
mit Fisch, Sekt, Törtchen und Neujahrsbrezel- …….nur mit Buchung
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18.00 Uhr ein leichtes 4 Gang Neujahrsmenü
20.30 Uhr traditionelle Abendwanderung mit Gliederwärmer zu der Katharinen Kapelle
02.01.Abreise oder Hl. 3 Könige oder „Genuss Tage“ im Pfälzerwald
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2025/26 ***
KAT I – 145.-
KAT II – 125.-
KAT III – 105.- pro Pers. /Tag
Schuh KAT I+ – 155.- * Natur KAT I+ – 165.- * Gauglitz KAT I+ – 165.-
EZ- Zuschlag – 25.- Euro / Tag
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buntes Programm, kulinarische Genüsse und vielen kleinen Extras
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incl. für Sie…..
* täglich- Frühstück mit BIO- Ecke
* auch vegetarischer und veganer Genuss
* unsere kleine Wellness- Oase mit Genuss Sauna und Wellness- Tasche
* Geheimtipps & Freizeitangebote sowie Wandervorschläge
* gut gehen lassen- unser Massagestuhl in der Ruhezone
* Physio- Therm- Infrarotkabine zu Ihrer Gesund Erhaltung
* der kleine Fitnessraum für Indoor Fitness
* unser Wintergarten zum Relaxen und Abschalten
* unser Lift zu Ihrer Unterstützung beim Gepäcktransport
* gerne holen wir Sie am Bahnhof Mitte am Zug ab
* Wanderungen in den Pfälzerwald
