unsere Buffets

                                       Buffet  I
* verschiedene Gemüse-und Blattsalate mit Dressings
* Steinpilzcremesuppe mit Kräutern             

         * kleine Saumagen

         * Putenbrust am Stück gebraten mit Dornfeldersauce

         * Schweinefilets mit Rahmsauce

         * Kalbsfrikassee mit Weißweinsauce

         * Gemüsereis, kleine Semmelknödel, Spätzle, Kartoffeltaschen,

         * Butter und Brotauswahl bunt gemischt                      

         * Pfälzer Beerengrütze mit Vanillesauce

         * Creme Caramel mit Waldbeeren

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                                               Buffet  II
* verschiedene Gemüse-und Blattsalate mit Dressings

* Butter und Brotauswahl bunt gemischt

* Frühlingslauchcremesuppe mit Kräutern             

         * mediterrane Fischfilets auf Gemüse

         * Putenbrust am Stück gebraten mit Dornfeldersauce

         * Schweinefilets mit Rahmsauce

         * Wildgulasch mit Rotweinsauce und Preiselbeerbirne

         * Gemüsereis, kleine Semmelknödel, Spätzle und
gratinierte Kartoffeln,
         

         * Pfälzer Beerengrütze mit Vanillesauce

         * Creme Bruleé mit Waldbeeren

                                        Buffet  III

          * Butter und bunte Brotauswahl

          * verschiedene Gemüse- und Blattsalate mit Dressing

* gefüllte Schinkenröllchen mit Spargel, geräucherter Lachs, gegrilltes
Gemüse mit Krabben, Melonenspalten mit Schinken,
* kalte Knoblauch- und Kräutersauce

         * Spargelcreme mit Croutons & Kräutern                  

            * Schweinefilet mit Parmesankruste

         * Schweinefilet natur mit Pfeffersauce

           * Spätzle, Kroketten, gratinierte Kartoffeln
* Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Bohnen

          * Creme Bruleé mit Waldbeeren